🐣 Atún en conserva, lo que tiras de los plátanos y huevos fritos casi sin aceite
¿Sabías que los plátanos, la piña, el chocolate, el pimiento y el chile contienen de manera natural una sustancia hace que las personas sean más felices?
Hola 👋👋
Te doy la bienvenida a la 15ª edición de Ideas Para Comer Bien.
Este es el menú del día:
El atún, tanto en conserva como fresco, es muy saludable por su alto contenido en selenio.
No tires las hebras blancas de los plátanos, que son muy nutritiva.
Aprende freír huevos casi sin aceite en la freidora de aire.
¿Quieres aprender a cocinar al vacío? Tenemos un curso.
Y mucho más…
EL APERITIVO
Somos mucho más de lo que comemos, pero lo que comemos puede ayudarnos a ser mucho más de lo que somos. —Adelle Davis (1904 - 1974), escritora y nutricionista estadounidense.
COME RICO, COME BIEN
1. Atún: bueno tanto fresco como en conserva
No hay nada como el pescado fresco. Y si hablamos de atún...
Pero en conserva, también está bien bueno y, además, es más accesible y económico. Y estupendo para la salud.
Una investigación de la USC ha encontrado que el atún, tanto fresco como en conserva, es bueno para la salud por su contenido en selenio.
El selenio es un mineral que interviene en funciones esenciales del organismo relacionadas con el sistema inmunitario y hormonal. También ayuda a prevenir y a controlar algunas enfermedades.
Aquí tienes una selección de recetas fáciles y económicas para cocinar con atún en conserva.
2. No retires las hebras blancas de los plátanos
No te voy a contar que los plátanos son muy saludables, porque ya lo sabes. Lo que a lo mejor no tienes tan claro es que lo son más cuanto más maduros estén.
¿Sabes qué es muy saludable también? Esas hebras o tiras blancas que le solemos quitar a los plátanos maduros. Resulta que son el equivalente a nuestros vasos sanguíneos y tienen un alto valor nutritivo.
Por cierto, la cáscara de plátano es estupenda para el compost, entre otros motivos, porque aporta nitrógeno al proceso de compostaje.
También puede aprovechar las cáscaras de plátano para calmar el picor de las picadoras de los mosquitos, las quemaduras, los granos... Aquí tienes más usos de las cáscaras de plátano.
3. Huevos fritos casi sin aceite
¿Sabías que puedes hacer huevos fritos casi sin aceite en la freidora de aire?
Es muy fácil:
Engrasa un recipiente apto para freidora de aire y abre dos huevos.
Cocínalos durante uno o dos minutos a 190 ºC.
Cuando los saques, añade sal al gusto.
Si quieres sacarle partido a tu freidora de aire, échale un ojo a estos libros que tienes en Amazon.
UN SALTO AL VACÍO
¿Sabías que la cocina al vacío no solo es muy saludable, sino que también permite disfrutar mucho más los sabores de los alimentos?
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Uno de los aparatos que necesitarás para cocinar al vacío es un termocirculador o Sous Vine Roder.
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NO TE LO PUEDES PERDER
🗑️ Según datos oficiales de la Unión Europea, hasta un 70% del desperdicio alimentario se produce dentro los propios hogares de la comunidad.
🛒 Los supermercados rebajan hasta un 50% los alimentos que están a punto de caducar, y son completamente seguros, según un estudio de la OCU.
🤢 Uno de los productos retirados esta semana está en Mercadona. Consumo alerta de la retirada por presencia de salmonela de un lote de gelatina neutra en láminas de la marca Hacendado.
⚠️ Y cuidado con las patatas fritas. También retiran varios lotes de unas patatas fritas de la marca Lay's por contener alérgenos no declarados.
📕 Esta semana sale a la venta el nuevo libro de Blanca García-Orea titulado Dime qué como ahora. Si quieres mejora tu microbiota, tus digestiones y tu energía, tienes que leerlo. Lo tienes en versión digital y en papel en Amazon.
POR SI TE LO PERDISTE
¿No has leído las ediciones anteriores? No pasa nada. Aquí tienes las cinco publicaciones anteriores:
De comer despacio, platos de cuchara y libros de cocina limpios
De etiquetas, disfrutar comiendo, la mejor paella del mundo y más
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¡Nos vemos en la siguiente edición!
Hasta entonces, te deseo lo mejor 🍌
Perdonen, https://www.mollerussa.tv/category/noticies/esports/
Buenas, mi nombre es Laia y estoy intentando coger rutina y llevar unos buenos hábitos.
He encontrado más info <a href ="https://www.mollerussa.tv/category/noticies/esports/">aquí</a> tmbn, gracias.