🐣 De tomar avena, recetas inspiradas en Tolkien y otras ideas
¿En qué piensas cuando se habla de avena? ¿En porridge? ¿En bebida vegetal? ¿En galletas? ¿En galletas otra vez?
Hola 👋👋
Te doy la bienvenida a la décima edición de Ideas Para Comer Bien.
Este es el menú del día:
Tomar avena a diario es sanísimo y te contamos por qué.
Si eres fan de El Señor de los Anillos y de los mundos del Tolkien, te encantará probar sus platos.
¿Quieres comer más avena? Tenemos varios cursos.
Sobre comer bien para vivir muchos años...
...y comer bien desde la infancia.
Y más…
EL APERITIVO
Este es mi principal consejo a la gente: Aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y, sobre todo, diviértete. —Julia Child
Cada vez hay más gente que no cocina. Los motivos son muchos: no sé, no tengo tiempo, no me gusta...
La cuestión es:
Todos sabemos que la comida hecha en casa es mucho más saludable.
Aprender cosas nuevas y aceptar nuevos desafíos tiene muchos beneficios para nuestra salud mental
A todos nos gusta divertirnos
Entonces: 1+2+3=¡Cocina, no le des más vueltas! No pierdes nada por intentarlo, y ganarás mucho si le coges el punto.
COME RICO, COME BIEN
1. Comer avena a diario es muy saludable
La avena tiene un montón de fibra, que es muy saludable e imprescindible, no solo para "ir" bien.
Pero también tiene muchos beneficios más: ayuda a reducir el colesterol malo, es un alimento prebiótico, ayuda a perder peso... Si la tomas por la noche, puede incluso ayudarte a dormir.
No cabe duda de que tomar avena todos los días es un gran idea. ¿Cuándo? Para desayunar, a media mañana o a media tarde. Incluso puedes tomarla para cena.
En el libro Cómo cura la avena puedes entender todos los beneficios que tiene y encontrarás también recetas e incluso algunas dietas basadas en avena.
También tienes un montón de ideas en el libro Pruébalo...copos de avena: 29 Deliciosas Ideas.
2. ¿Qué tal comer al estilo de los elfos o de los hobbits?
Los fans de El Señor de los Anillos estamos un poco revolucionados con la nueva serie de Amazon Prime, Los Anillos de Poder.
A los que también no gusta el buen comer, estamos todavía más alterados con los libros de recetas inspiradas en las historias del autor, como Recetas del mundo de Tolkien, Recetas de un Hobbit, o Recetas de los Elfos.
MÁS QUE GALLETAS Y PORRIGDE
Ideas para cocinar con avena
¿Te ha parecido buena idea lo de incorporar la avena a tu dieta diaria? Porque hay un montón de cosas que se pueden hacer con este cereal tan maravilloso.
Tienes varias ideas en los cursos de Alimentación equilibrada, Cocinando con Superfoods y Cocina Básica en Casa: Recetas Saludables para toda la Familia, de Scoolinary.
¿Que los quieres hacer todos? Con la suscripción anual a Scoolinary puedes hacer todos los cursos y todos los nuevos que vendrán, ahora por 59.90 €.
CON LAS MANOS EN LA MASA
1. Si te gusta la cocina fusión, te encantarán las propuestas de cocina francesa con aire andaluz del cocinero jerezano Juanlu Fernández.
2. Hay a quien la cocina le cambia la vida, como a Erik Vildgaard, que pasó de pandillero a ser uno de los mejores chefs del mundo.
TE HACE LA VIDA MÁS FÁCIL
¿Le estás dando vueltas a la idea del porrigde de avena? Si lo haces en robot de cocina es mucho más fácil y rápido, no se pega y queda perfecto.
Puedes probar muchas recetas diferentes de porrigde, hacer galletas y bizcochos de avena y todo lo que quieras con un robot sencillo, como este de Cecotec, que está hoy a mitad de precio.
NO TE LO PUEDES PERDER
👑 ¿Cómo se puede vivir casi 100 años y con una excelente salud? Una de las claves es comer bien, como la ya fallecida Isabel II de Inglaterra. Esta era su dieta habitual.
⚠️ Cuidado con los edulcorantes artificiales. Un nuevo estudio los vincula con las enfermedades cardíacas.
💊 Complementar la dieta con suplementos ayuda, pero no es la panacea. Los suplementos alimenticios parecen ser una forma obvia de compensar las deficiencias de la dieta. Pero tomar demasiados puede ser perjudicial.
👦🏽 Para los que dejáis a los niños a comer en el cole: ¿conocéis la diferencia entre catering caliente, cocina 'in situ' o línea fría? Entérate en este artículo de CocinaConArte.net.
🧒 Si te interesa la nutrición infantil, no te pierda el primer libro de Laura Álvarez (La pediatra Laura), titulado Preparados, listos, ¡ÑAM!. Todo lo que tienes que saber para que tus hijos coman realmente bien.
POR SI TE LO PERDISTE
¿No has leído las ediciones anteriores? No pasa nada. Aquí las tienes:
De lo bueno que es comer bien, pan casero y los problemas de comer mal
De té matcha, mucha fruta y madridaje gastronómico-literario
De inflamación alimentaria, real fooding y comer "veggie" (otra vez)
De alimentación "veggie", salud cardiovascular y helados saludables
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¡Nos vemos en la siguiente edición!
Hasta entonces, te deseo lo mejor 🍵