🐣 Berberechos, comida a domicilio y catering para Navidad
Algunos productos, como la crema para café y el glaseado, pueden contener dióxido de titanio, una sustancia potencialmente cancerígena que también se puede hallar en la pintura y en el protector solar
Hola 👋👋
Si llevas algún tiempo recibiendo esta newsletter verás que hay cambios. Para empezar, hemos cambiado de plataforma. Espero que las novedades sean de tu agrado.
Y sin más preámbulos, esto es lo que tenemos para hoy:
Berberechos, ligeros y muy nutritivos.
La comida a domicilio está de moda y te lo pone fácil…
…también en Navidad.
¿Te gustan los postres navideños caseros? Tenemos un curso.
Y hablando de postres, acaba de salir un nuevo libro de postres realfooding
Y más…
EL APERITIVO
Es importante no confundir la cocina-fusión con la cocina-confusión, que es lo que han hecho muchos cocineros que se han limitado a mezclar sin sentido... —Alain Ducasse
COME RICO, COME BIEN
1. Berberechos, ligeros y muy nutritivos
¿Sabías que 100 gr. de berberechos contienen tantas proteínas como la misma cantidad de nueces o de queso de Burgos?
¿Y que tienen el 2188% de la cantidad recomendada de vitamina B12 y el 191% de la cantidad recomendada de vitamina B6?
Y si nos ponemos a mirar los minerales, destaca el aporte de hierro: el 90% de la cantidad diaria recomendada.
Y esto con tan solo 79 calorías por cada 100 gr.
¿Te asusta por el tema del mercurio? Pues no preocupes, porque los berberechos apenas tienen, como han demostrado un par de estudios.
2. Comida a domicilio, así de simple
¿Te acuerdas de cuando pedir comida a domicilio se reducía a pizzas, comida china y poco más?
Cada vez hay más variedad de oferta en la comida a domicilio, y no solo para solucionar una cena o una comida normal y corriente, sino también para comidas familiares o con amigos.
Y lo que es mejor. Si antes no estaba demasiado bien visto invitar a gente a casa y no cocinar, ¡ahora es todo lo contrario!
Te damos algunos consejos sobre cómo pedir comida a domicilio en este artículo.
3. También en Navidad, catering a domicilio
¿Te da pereza ponerte a preparar comidas y cenas navideñas? ¿O simplemente no tienes tanto tiempo como te gustaría para preparar una buena comida o cena casera?
Una solución es encargar la preparación a un catering y, si te lo llevan, mucho mejor.
Todo son ventajas:
Tendrás comida o cena casera, sin precocinados.
No tendrás que pasar horas en la cocina, ni organizarte con nadie para hacer la comida o la cena entre varias personas.
A la hora de repartir gastos (si es el caso), es mucho más fácil echar la cuenta.
Para saber qué tipo de platos puedes encargar a un catering para Navidad, mira las propuestas que tenemos en este artículo.
¿TE ATREVES CON UN POSTRE NAVIDEÑO?
Si ya te han tentado los turrones o y los polvorones es momento de empezar a pensar en los menús navideños.
¿Qué tal si empezamos con los postres?
Un postre casero navideño es sinónimo de triunfo. Te hará quedar genial, tanto si cocinas en casa como si vas de invitad@.
Con el curso Postres Navideños del Mundo de Scoolinary llenarás tu mesa dulce con influencias de diferentes rincones del mundo para disfrutar en estas fiestas navideñas.
Lo tienes por 19.90 € y puedes probar una clase gratis.
¿Quieres hacer más cursos? Con la suscripción anual a Scoolinary puedes hacer todos los cursos y todos los nuevos que vendrán, ahora por 59.90 €.
Además, con la suscripción podrás acceder a Cocina Lab: Cena Navideña, que incluye 8 recetas para triunfar.
REALFOODING HASTA EN LOS POSTRES
El movimiento realfooding ha llegado para quedarse. Si es que, pudiendo comer de verdad, ¿para qué vamos a andar comiendo mentiras?
Con el nuevo libro Postres Realfooding: 50 recetas fáciles y deliciosas, hasta tus postres serás real food al 100%.
Y no solo aprenderemos a preparar los postres, sino que también vamos a aprender sobre ellos. Descubriremos qué función tiene cada ingrediente, qué sustituciones podemos hacer y cuáles son los mejores endulzantes, entre otras cosas.
Lo tienes en Amazon tanto en papel como en versión Kindle.
LO QUE NOS HA DEJADO LA SEMANA
🍟 Más del 40% de los españoles afirma no llevar una alimentación saludable, según un estudio. En otras palabras, casi el 60% piensa que come bien.
⚠️ Más alertas sanitarias con alimentos envasados. Consumo amplia la alerta listeria a un segundo lote de 'Cabeza de cerdo Especial' de la marca Frial.
🧠 Una investigación revela lo que pasa en el cerebro infantil con trastorno por atracón de comida. Y hay diferencia en los efectos en niñas y niños.
🍺 Un estudio demuestra que el efecto del alcohol en diabéticos se potencia incluso comiendo.
📔 Ya está disponible el nuevo libro de cocina de Karlos Arguiñano, titulado Cocina fácil y rico: Más de 600 recetas para triunfar. Un tocho de 704 páginas.
POR SI TE LO PERDISTE
¿No has leído las ediciones anteriores? No pasa nada. Aquí tienes las cinco publicaciones anteriores:
Contaminación cruzada, puré de calabaza y postres monstruosos
Atún en conserva, lo que tiras de los plátanos y huevos fritos casi sin aceite
Tienes todos los boletines AQUÍ.
Gracias por leer Ideas Para Comer Bien. Si conoces a alguien a quien pueda interesarle esta newsletter ¡no dudes en reenviársela!
¡Nos vemos en la siguiente edición!
Hasta entonces, te deseo lo mejor 🍊